Sauvignon 25

SAUVIGNON

HODONICE

suché | ročník 2025

Moravské zemské víno

ROČNÍK 2025

Rok 2025 byl na Znojemsku svěží a vyrovnaný. Réva dozrávala pomaleji, bez dlouhých období extrémních veder, což pomohlo zachovat výraznou aromatiku, živou kyselinu a čistotu projevu. Sauvignon díky tomu působí šťavnatě, energicky a velmi pitelně.

PŮVOD A PŮDA

Hrozny pochází z Hodonic, z vinic s převahou štěrkopískových půd a kamenitého podloží. Tyto půdy se rychle prohřívají, jsou dobře propustné a nutí révu zakořenit hluboko. Vínu dávají mineralitu, napětí a výrazný charakter místa.

ŠTĚRK • PÍSEK • KÁMEN • MINERALITA

CHARAKTER VÍNA

• citrusy a limetka

• bílá broskev

• lehké travnaté tóny

• výrazná mineralita

• svěží kyselina a šťavnatost

• dlouhá a čistá dochuť

Každá lahev je otisk roku a místa.

Číslo šarže 2025-03

Obsahuje siřičitany